大雪节气

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。

大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是农耕文化对于节令的反映。

大雪 · 物候

一候鹖鴠不鸣。此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。

二候虎始交。此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。

三候荔挺出。“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪 ·习俗

腌肉。俗语有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法，旧时每到大雪节气，一地方的人们开始忙着腌肉，称为“咸货”。

酿酒。古人有“冬酿”之说，指的就是从立冬开始，一直到第二年立春这段时间酿制的黄酒。大雪时节，自然也在这个范围里面。

观赏封河。观赏封河“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。

进补。大雪节气，南北各地的人们根据地域、天气吃不同的进补食物，增强御寒能力。

大雪 · 诗词

大雪

         宋·陆游

大雪江南见未曾，今年方始是严凝。

巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。

毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。

此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。

夜雪

             唐·白居易

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。

大雪至，新年也不远了，你家下雪了吗？

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